مع أنيسة حلو، طاهية وكاتبة وصحافية ومذيعة لبنانية، وجدت في لبنان منذ طفولتها مفتاحاً لفهم ثقافة البحر الأبيض المتوسط. ألّفت كتباً في الطبخ نالت جوائز عدة، بينها «الربع الخامس» و«المزة الحديثة» و«مخبوزات». تستعيد حلو مساراً بدأ من عالم الفن والعمل في «سوذبيز» في لندن، قبل أن تقودها المصادفة إلى اكتشاف شغفها الحقيقي: الطعام.