وسم: تمور (٥)

مع معاذ المعلم، تاجر تمور، ليكشف خبايا وأسرار سوق التمور. يتناول طرق الغش وتزوير التمور والفرق بين العمليات الزراعية الطبيعية كالتفريط والتكميم وبين استخدام الكيماويات. كما يستعرض معاذ أسرار تبلور الدبس (المجروش)، وعوامل تفاوت أسعار التمور وأشهر أنواعها، بالإضافة إلى تفاصيل تلقيح النخيل.

مع رجل الأعمال سلطان المشيطي، تحدثنا عن تجارة التمور.

سولفنا مع عبدالله الربدي، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة «تمور بالما»، إحدى أكبر مصدري التمور في المملكة. تجاوز عدد النخيل في السعودية 30 مليون نخلة، ومع البرامج الحكومية الداعمة لقطاع التمور والتصدير أصبحت السعودية المُصدِّر الأول للتمور في العالم. ما أنواع التمور، وكيف تميز بينها ومعرفة الجيد من السيئ، وما الأنواع المفضلة للسوق السعودية والمفضلة للأسواق الخارجية؟

يحدّثنا أ.سلطان الثنيّان عن أولى الجهود في نهوض قطاع النّخيل وسوق التمور في السعوديّة انطلاقًا من مزرعة صالح الراجحي المسجّلة في «موسوعة جينس» كأكبر مزرعة نخيل في العالم، وما أهمّ الدروس التي تعلّمها أثناء عمله المباشر مع صالح الراجحي إلى تأسيسه لشركته «غدو للتمور» الخاصّة، وعن كيف يصنع أي مهتمّ بقطاع التمور ميزة تنافسيّة وعلامة فارقة في السوق، وعن حجم أرباح القطاع، ولماذا لا يزال السوق لم يصل للأسواق العالميّة بعد؟ والأسباب التي دفعته لتأليف كتابه، وأخيرًا تحدّيات القطاع في جانبي التسويق والتصدير، ويختتم بفلسفته في طريقة تقديم التمور للجيل الجديد.

تحدثنا في هذا اللقاء مع محمد العمر مؤسس شركة «تمور» المتخصصة في تجارة وتجزئة التمور في السعودية ، وكذلك فرص التصدير للدول الأخرى، وعرجنا معه على الفرص المتاحة لشباب الأعمال في هذا القطاع.