مع محمد صبري ابوطالب، رائد أعمال، المدير التنفيذي والمؤسس لمطاعم كوفتا، واللي هنسمع منه تفاصيل رحلة نجاحه الاستثنائية في مجال المطاعم وإدارتها. بدأ يساهم كمؤسس مشارك ومدير تنفيذي في براندات مطاعم مصرية مهمة. هو مدير تنفيذي ومؤسس مشارك في مطاعم شاورما الريم من سنة 2007، ومؤسس مشارك في مطاعم تغميسة سنة 2016 وساهم في توسعها.