مع معاذ المعلم، تاجر تمور، ليكشف خبايا وأسرار سوق التمور. يتناول طرق الغش وتزوير التمور والفرق بين العمليات الزراعية الطبيعية كالتفريط والتكميم وبين استخدام الكيماويات. كما يستعرض معاذ أسرار تبلور الدبس (المجروش)، وعوامل تفاوت أسعار التمور وأشهر أنواعها، بالإضافة إلى تفاصيل تلقيح النخيل.