استضافة: فيصل الرفاعي (٢)

مع د. فيصل الرفاعي، طبيب جراح وقيادي تنفيذي في القطاع الصحي، شاركنا الصورة الشاملة التي يتعامل من خلالها الجسم مع تخزين الدهون عند الإنسان. وأخبرنا بأن الحل لا يكمن في مراقبة السعرات الحرارية وحسب، وإنما يكمن في فهم آلية عمل الجسم أولاً، ومن ثم تهيئة العوامل المختلفة للوصول إلى الوزن الصحي. تكلمنا عن النوم ودوره الحيوي في ذلك، وأهمية اختيار الأكل الطبيعي والابتعاد عن الأطعمة المصنعة.

مع د. فيصل حامد الرفاعي، طبيب جراح - مدير عام معهد دسمان للسكري بالتكليف. أخذنا في رحلة تاريخية في حياة الإنسان، لأن العودة للماضي هي بوابة فهم الحاضر بطبيعة الحال. تحدثنا عن الثورتين الزراعية والصناعية وتأثيرهما على طعام الإنسان وحركته ونومه. تحدّثنا كذلك عن أبرز التحديات التي يعيشها الإنسان اليوم وكيفية التعامل معها.