مع الشيف الكويتي فواز حسن العميم، الشهير بـ «التمساح». اشتُهرَ بكونه مُتمرِّداً على المألوف، إذ يعمل على دمج الثقافات من خلال الطعام، ويبحث دوماً عن تجديد أطباقه، ويسعى لتطوير مهنته، ليبتكر أكلاتٍ تنضح بنكهات تعكس البيئة الكويتية بخاصة والخليجية عموماً، بعدما أضاف إليها لمساته المُستوحاة من التُّراث الآسيوي.