استضافة: فادي الصفدي (١)

مع رجل الأعمال اللبناني فادي الصفدي، مؤسس سلسلة مطاعم «الصفدي» الشهيرة في الإمارات، الذي شارك رحلته من بدايات متواضعة في ملحمة العائلة خلال الحرب، إلى تأسيس إمبراطورية تضم 6 مطاعم وأكثر من 1100 موظف. يتحدث الصفدي عن أهمية التواضع، الامتنان لله، وفلسفته الإدارية الفريدة: «لا أحد يعمل لدى أحد، بل نعمل جميعاً معاً». كما يكشف عن أسرار نجاحه القائم على خمس ركائز: النظافة، السعر المناسب، الكمية السخية، النوعية الممتازة، والخدمة الراقية.