مع الشيف عزام الصويان، متخصص في المطبخ الإيطالي، واللي يعتبر من أبرز الطهاة السعوديين اللي قدروا ينقلون شغفهم لعالم الطهي ويبنونه كقصة نجاح ملهمة. أخذنا جولة في رحلته مع المطبخ الإيطالي، وكيف قدر يتعمق في أسراره ويتعلم تقنياته الأصيلة. حلقة مليانة قصص، تفاصيل، ونصائح تخليها ممتعة لعشاق الأكل الإيطالي ولكل شخص مهتم يعرف كواليس عالم الطهي وكيف يتحول الشغف إلى مهنة ورسالة.
بودكاست وثبة: هذه الحلقة غيرت نظرتي تجاه مهنة الشيف مع عزام الصويان
بتاريخ: ٢٢ / ٠٩ / ٢٠٢٥
تقديم:
عبدالله المسلم
الضيوف:
عزام الصويان
الكاست:
بودكاست وثبة
، حلقة رقم ٥١