استضافة: صالح الرشودي (١)

ضيفنا هو الأستاذ صالح الرشودي، مؤسس مطعم فينور ومطعم فيتا وشريك في شركة نجم الغذاء. تحدثنا عن قطاع المطاعم انطلاقا من الفكره الى التشغيل وصولا لمرحلة التوسع. عن الخبرات و التجارب السابقة في تاسيس سلسلة المطاعم و ماهي التحديات التي تواجه صاحب المطعم. ايضا تطرقنا الى اهم عوامل النجاح في هذا القطاع وكيف الوصول الى الميزة التنافسية التي تساهم في رفع ولاء العملاء. في الختام تحدثنا عن المرحلة القادمة لقطاع المطاعم و ماهو دور المطاعم السحابية في المستقبل ايجابيته وسلبياته ومقارنة التكلفة مع المطاعم الاعتيادية.