مع خالد الهادي، مؤسس Sushimi، واللي بقى من الأسماء الكبيرة في عالم السوشي في مصر. خالد بيحكي لنا حكايته من أول مرة عمل فيها سوشي لأصحابه، والتشجيع اللي خلاه يكمل، والصعوبات والمراحل اللي مر بها، لحد ما فتح أول فرع لـ Sushimi، وبقت النهاردة علامة معروفة بتقدم تجربة مختلفة وجودة عالية، ووراها فريق قوي شغال كل يوم علشان يطوّرها ويحافظ على نجاحها.
