الدكتورة أنجي كسابي، خبيرة تغذية لبنانية المولد، اشتهرت بعملها في مجال التغذية السريرية وبرامج نمط الحياة الصحي. أستاذة مساعدة في مجالات النظافة والبيئة الطبية والتغذية. أسست الدكتورة كسابي إحدى أوائل الشركات في بلغاريا المتخصصة في التغذية الصحية وخطط الحمية الغذائية الشخصية، كما أنشأت «مطبخ أنجي»، وهي خدمة تقدم وجبات غذائية محددة السعرات الحرارية لمن يسعون إلى فقدان الوزن بشكل مستدام.