بتاريخ: ٠١ / ٠٩ / ٢٠٢٤
تقديم:
يوسف صبري
الضيوف:
مصطفى أبو سمرة
الكاست:
بودكاست Youssef Sabry Mindset
، حلقة رقم ١٧٤
خريج الجامعة الألمانية GUC - Business ودرس فيها تخصصين، التسويق والمالية Double Major Marketing & Finance، وكان من أوائل الطلبة خلال دراسته هناك.
درس هندسة سنتين، بس سابها عشان يدرس بيزنس. وسافر انجلترا واشتغل هناك حاجات كتير اكتسب خلالها خبرات عملية متنوعة.
بعد تخرجه، اشتغل مستشار حسابات في شركة محلية لمدة 3 سنين، واشتغل فترة مع شركة Pixonal. وقرر بعدها يبتدي مشروعه الخاص.
المشروع ماكملش ورجع تاني للمجال الاستشاري، وعمل مع صحابه صفحة Egyptian Foodies اللي تجاوزت مليون متابع على فيسبوك. وبعدها اتخصص في استشارات المطاعم.
ضيفنا النهارده هو مصطفى أبو سمرة المؤسس المشارك والمدير التنفيذي لمطعم كايزو، واللي خبرته وتجاربه في الاستشارات والمطاعم هتعلمنا كتير وهتلهمنا أكتر.
مواضيع الحلقة:
- كايزو وبراندات الشاورما
- مطاعمنا الجديدة
- سقوط براندات رائدة
- إدارة الأكل في المطاعم
- مؤشرات حكمك على مطعمك
- إزاي عملنا براند كايزو
- إزاي تعرّف الناس البراند
- التسويق لمطعمك ودراسة السوق
- فيه فشل.. وفيه نجاح