الدكتورة أنجي كسابي، خبيرة تغذية لبنانية المولد، اشتهرت بعملها في مجال التغذية السريرية وبرامج نمط الحياة الصحي. درست الطب، ثم أكملت شهادتي الماجستير والدكتوراه في علم التغذية، ثم أصبحت أستاذة مساعدة في مجالات النظافة والبيئة الطبية والتغذية. أسست الدكتورة كسابي إحدى أوائل الشركات في بلغاريا المتخصصة في التغذية الصحية وخطط الحمية الغذائية الشخصية، كما أنشأت “مطبخ أنجي”، وهي خدمة تقدم وجبات غذائية محددة السعرات الحرارية لمن يسعون إلى فقدان الوزن بشكل مستدام. على مر السنين، عملت مع عملاء بارزين، من بينهم مشاهير عالميون، واكتسبت شهرة إعلامية من خلال ظهورها في البرامج التلفزيونية. واليوم، لا تزال شخصية بارزة في مجال التغذية، حيث تقدم استشارات وتشجع على اتباع نمط حياة صحي قائم على العلم.
مواضيع الحلقة:
- ابتلاع نانو بلاستيك يؤثر على الالتهابات والسرطان
- خسارة الأحبة، وأهمية تقدير اللحظة الحاضرة
- ضرورة الشفافية والابتعاد عن التزييف
- صور مزيفة، نجاح زائف، وتأثير سلبي
- تنظيم الوقت، النوم، الرياضة، والتغذية
- طريقة تطبيقه الصحيحة، ومنع تطبيقه للمرضى
- علاقة التوتر بالسكر، الكورتيزول، والتغذية العاطفية
- دوره في حرق الدهون، صحة الجسم، وتعزيز النمو
- نصائح لمن يعانون من مقاومة الإنسولين
- التحذير من الإفراط في استخدام أدوية الأعصاب
- أهمية المعادن والفيتامينات النوعية
- خسارة العضلات خطيرة، وطرق صحيحة لفقدان الدهون
- فوائدها للكبد وتنظيف السموم
- أنواعها وكيفية امتصاصها بشكل فعال
- الإدمان على السكر، وأثره على الجسم
- البروتوكولات الطبيعية لعلاج الطفيليات
- العلاقة بين التنفس، الأكسجين، والهضم
- الجمال وسيلة لاكتساب الثقة وليس هدفًا بحد ذاته
- تجربتها الشخصية، عملها مع مشاهير، وأهمية الإيمان والعمل الجاد