الطبخ فيه مشاعر - منى موصلي

منى موصلي: أحد أشهر الطهاة في العالم العربي درست فنون الطبخ في سويسرا وإضافة لفنون الطبخ تعلمت اتيكيت العمل الفندقي وقواعد فنون الطبخ الشرقي و قد شاركت كعضو لجنة تحكيم النسخة العربية من برنامج توب شيف.

سولفنا مع منى عن طفولتها وبدايتها في مجال الطبخ، وتكلمنا عن أنواع المطابخ والاكلات والوصفات واساسياتها واسرع الوجبات المنزلية. وسولفنا بعد عن مشاركتها في برنامج توب شيف وكيفية تقييم المطاعم ومعايير نجمة ميشلان والمشاكل الي تواجه المطاعم في السعودية؛ وسوينا فقرة تقييم الحلا.

مواضيع الحلقة:

• صفات الشيف
• معايير نجمة ميشلان
• فقرة اسئلة سريعة
• برنامج توب شيف
• تقيم الاكل
• فقرة تقييم مطعم منى