في هذه الحلقة المميزة من بودكاست “وثبة”، استضفنا الشيف وصانعة المحتوى المبدعة خلود عولقي، حيث شاركتنا رحلتها الملهمة مع مطعم أويشي سوشي منذ بداياته كحلم صغير حتى اتخاذ القرار الصعب بإغلاقه نهائيًا. تحدثنا عن التحديات التي واجهتها في إدارة المطعم، وكيف أسهمت هذه التجربة في تشكيل مسيرتها المهنية.
كما سلطنا الضوء على عالم صناعة المحتوى المتخصص في الطهي، وما يتطلبه من إبداع ومثابرة في ظل التنافس الكبير. إذا كنت من عشاق ريادة الأعمال أو شغوفًا بالطهي وصناعة المحتوى، فهذه الحلقة مليئة بالدروس والقصص الملهمة التي لن ترغب في تفويتها.
استمع الآن وشاركنا رأيك في التعليقات!
مواضيع الحلقة:
- قصة مطعم السوشي
- شعبية السوشي في السعودية
- من اتخذ القرار بإغلاق المطعم؟
- ما بين المطعم وصناعة المحتوى
- صعوبة صناعة المحتوى المتخصص
- أكثر فيديو حصل على مشاهدة