بودكاست مع نايلة

مع الشيف محمد أورفه لي، يروي قصة تحوّله من طالب فاشل في حلب إلى أحد أبرز الطهاة في العالم. رحلة مليئة بالتحديات، من مواجهة النظرة المجتمعية لمهنة الطهي، إلى كسر حاجز اللغة والخجل، وصولاً إلى تأسيس مطعمه «Orfali Bros» المصنّف ضمن أفضل 50 مطعماً في العالم.

مع مون باز، رئيسة الشراكات العالمية في «ميتا» لمنطقة الشرق الأوسط وأفريقيا وتركيا. رحلة غنيّة بالتحوّلات بين الأمومة، والعمل، والسفر، والتكنولوجيا. كيف ترى باز مستقبل صناعة المحتوى؟ وما دور الذكاء الاصطناعي فيه؟ وماذا تقول لأولادها عن الحياة؟

الفنان سروان باران يروي قصة حياته الفنية، بدءًا من طفولته في بغداد خلال فترات الحرب المتعاقبة، وكيف أثرت هذه التجارب على أسلوبه الفني الذي يركز على مواضيع الحرب، والذكورة، والذاكرة. يناقش باران رحلته الفنية من بغداد إلى عمان وبيروت، وكيف تطورت أعماله من أعمال قابلة للتأويل خلال فترة الحرب إلى أعمال تعبر عن حريته في التعبير بعد مغادرته العراق. كما يتطرق إلى دوره كفنان في العالم العربي، وتأثير التكنولوجيا على الفن.

مع الكابتن رولا حطيط، كابتن طائرة لبنانية، تتناول تجربتها في مجال الطيران والتحديات التي واجهتها. تطرقت للعديد من المواقف الصعبة خلال الحرب في لبنان، وكيف أن شغفها للطيران ساعدها في تجاوز المخاوف والتحديات. شددت على أهمية التوازن بين العمل والحياة الخاصة، وذكرت دعم عائلتها لها. كما أعربت عن أملها في أن تلهم المزيد من النساء لدخول مجال الطيران.

ربيع فخر الدين، رائد أعمال اللبناني، يشارك رحلته من حيٍّ متواضع في بيروت إلى تأسيس 7Management، إحدى أبرز شركات الضيافة والترفيه في المنطقة. تعرّفوا على بداياته، شغفه بالمطبخ، لحظة عودته من دبي إلى لبنان، وكيف تحوّل حلمه إلى إمبراطورية تمتد من بيروت إلى دبي، قطر، السعودية وأثينا.

مع الدكتور حكيم، طبيب أمراض جلدية، يتحدث عن صناعة التجميل المزدهرة في لبنان والمخاطر المرتبطة بها، حيث يشدد على أهمية البحث عن أطباء أمراض جلدية مؤهلين وتجنب الإفراط في استخدام علاجات التجميل، ويدعو إلى نهج طبيعي في التجميل، مع التأكيد على أهمية الرعاية الذاتية والتوازن بين العمل والحياة.

مع جويس عزام، أول امرأة لبنانية تتسلق القمم السبع، تتحدث عن رحلتها الاستثنائية، مستعرضة تحدياتها منذ الطفولة، بما في ذلك معاناتها مع متلازمة فرط الحركة والتنمر، وكيف ساعدتها الرياضة والتعليم العالي على بناء الثقة بالنفس وتحقيق طموحاتها. تصف تفاصيل حياتها القاسية على الجبال. تؤكد جويس على أهمية الإصرار، تحمل المسؤولية، والتعليم والرياضة كسلاح أساسي لتحقيق الأحلام.

مع سامر حليمة، رجل الأعمال اللبناني، وتاجر الألماس العالمي. يشاركنا رحلته الملهمة، من طفولة عاشها في ظل الحرب الأهلية إلى تأسيس علامة فارقة في عالم المجوهرات الراقية. تعرّفوا على أسرار شغفه، فلسفته في العمل، وكيفية بنائه لثقة لا تهتز مع زبائنه حول العالم. من أوّل قطعة ألماس اشتراها لوالدته، إلى تعامله مع شخصيات عالمية، يكشف سامر عن مواقف إنسانية ومفصلية غيّرت مجرى حياته، وصولاً إلى قراره بافتتاح متجره الأول في لبنان.

مع رجل الأعمال اللبناني فادي الصفدي، مؤسس سلسلة مطاعم «الصفدي» الشهيرة في الإمارات، الذي شارك رحلته من بدايات متواضعة في ملحمة العائلة خلال الحرب، إلى تأسيس إمبراطورية تضم 6 مطاعم وأكثر من 1100 موظف. يتحدث الصفدي عن أهمية التواضع، الامتنان لله، وفلسفته الإدارية الفريدة: «لا أحد يعمل لدى أحد، بل نعمل جميعاً معاً». كما يكشف عن أسرار نجاحه القائم على خمس ركائز: النظافة، السعر المناسب، الكمية السخية، النوعية الممتازة، والخدمة الراقية.

البروفيسور والطبيب النفسي سامي ريشا، يفند الحالات النفسية والعلاجات الرديفة، ودور المجتمع والأهل والمدرسة في العلاج وتأثيره السلبي أحياناً. نقاش عن أهمية العلاقات الاجتماعية في العلاج النفسي ودورها الحيوي تحسين الصحة العقلية. يتناول النقاش أيضًا تأثير النظرة المجتمعية السلبية على البحث عن الرعاية النفسية وتسلط الضوء على تأثيرات التجارب الطفولية والبيئة المدرسية على الصحة النفسية للأفراد، خاصة الأطفال والمراهقين.

تقلا شمعون، الممثلة اللبنانية البارزة، تناولت مسيرتها الفنية والتحديات التي تواجه الفنانين، خاصة الجيل الجديد، بما في ذلك قلة الثقة بالنفس وضغوط الأداء. أكدت أهمية القيم الروحية والفنية في حياتها، مشيرة إلى أن الإبداع يتطلب الكمال المستمر رغم الصعوبات. استعرضت تجربتها في البداية، حيث أسست فرقة مسرح بيروت، وكيف ساعدتها التحديات مثل الحرب في البحث عن الحق. تناولت أيضًا أهمية التقنيات الحديثة وهوية الفن.

ماريو المكاري، المدير الإقليمي لشركة فيزا في المشرق العربي، يتناول تأثير التكنولوجيا على الحياة الشخصية والمهنية، كما يتناول التحديات التي يواجهها الشباب في تقييم النجاح ومخاوف استخدام التكنولوجيا في المعاملات المالية، بالإضافة إلى دور Visa في تعزيز فرص العمل والدفع الرقمي في لبنان والدول العربية.