نستضيف صاحب سلسلة المطاعم/ فيصل السعيد، الذي يروي قصة تحوّله من مسؤول في أحد البنوك إلى صاحب أول مطعم متخصص في وجبات الفطور في الكويت، وكيف تعلّم واكتسب الخبرة في إدارة المطاعم الناجحة. ثم يتحدث عن الارتطام بحائط جائحة كورونا، وتأثيرها الكبير على مختلف القطاعات، ولا سيما قطاع المطاعم، والتحديات التي واجهها أصحاب المشاريع خلال تلك الفترة. بعد ذلك، يروي قصة اكتشافه لبعض الأرقام والنسب التي كانت تُستقطع من قِبل إحدى منصات التوصيل، ليتبين له أنها تُطبَّق على المطاعم المشاركة بشكل قد يقودها إلى خسائر لا محالة. كما يوضح أهمية القانون الجديد في وضع حد لتجاوزات بعض منصات التوصيل، وتنظيم العلاقة بينها وبين أصحاب المطاعم، بما يسهم في حماية وإنقاذ المطاعم المحلية.
مواضيع الحلقة:
- بدايتي في صناعةالمطاعم
- الجائحة و نقطة التحول
- بداية الصراع مع احد المنصات
- قانون المنصات و انقاذ المطاعم المحلية