نستضيف في حلقة غمد الشيف المحترف و مالك سلسلة مطاعم مختلفة الشيف/ فيصل النشمي، و سيتحدث عن سبب الذي جعله يكرس حياته للطبخ و كيفية دراسة الجامعية للطبخ في ارقى جامعة طبخ في العالم، و عن المناهج و محتوى الدراسة. و من ثم كيف اسس اول مطعم شخصي، و ما هي المصاعب التي تواجه اصحاب المطاعم من تسعيرة ومكونات و صناعة قوائم طعام للمطعم، و ما هي اسباب فشل بعض المطاعم، و ما هي الذ الاطباق و الاطعمة التي جربها الشيف في حياته، و ما هي افضل المطاعم في وجهة نظرة و تجربتها و خبرته في ادارة المطاعم من الانشاء حتى الزبون.
مواضيع الحلقة:
- ما قبل دراسة الطبخ
- تعلم و دراسة الطبخ
- عالم صناعة المطاعم
- التجارب الشخصية و الادارية