سولفنا في هذه الحلقة مع مثنى الرقطان، الرئيس التنفيذي لمنصة «إكويب»، المنصة الأولى عربيًا في حلول المطاعم والمقاهي.
بدأ حديثه بالتفريق بين قطاع الخدمات الغذائية وقطاع المطاعم والمقاهي، وانتقاله من تجارة التجزئة إلى سلاسل المطاعم والمقاهي.
كما حدثنا عن بداية «إكويب»، ونجاحه في نقل التجارة العائلية التقليدية إلى عمل رقمي ناجح.
يؤكد مثنى أن العامل المؤثر لإطلاق منصات جانبية مساعدة، للحدّ من المشاكل التنافسية المستقبلية هي استراتيجية «العدو اللدود»، أو المنافس المتوقع قدومه للشركة.
ومررنا في حديثنا على صعوبات تغيير نموذج عمل قائم، وعلى دراسة سلوك المستهلك لملاحظة الاحتياجات بهدف توفيرها. وتكلمنا عن التجربة الأولى في تأجير المعدات التجارية، التي سجلت إقبالًا كبيرًا أثناء المواسم، إلى جانب مشاكل الصيانة التي تعقب البيع، وتأخر وصول الشحنات.
**مواضيع الحلقة: **
- بين قطاع الخدمات الغذائية وقطاع المطاعم والمقاهي
- حول منصة «إكويب»
- نموذج العمل
- تأجير المعدات التجارية
- خدمات ما بعد البيع
- تأخر تسليم الشحنات
- بداية «كافا شوب»
- شبكة إينديفر
- لو عاد بك الزمن ماذا ستغيّر؟