تستعرض حلقة بودكاست Square Talks أحدث حديث مع سلطان النعيمي، مالك واكب كافيه ومحمصة ROR المشهورة في صناعة القهوة المخصصة.
يناقش سلطان في هذه الحلقة رحلته الشخصية في عالم القهوة وكيفية تطور اهتمامه وشغفه بها. يشارك تجربته في تأسيس وإدارة واكب، وكيف تطورت رؤيته لصناعة القهوة المخصصة على مر السنين.
يتحدث سلطان أيضًا عن فلسفته في اختيار وتحميص البن، وكيف يسعى دائمًا لتقديم قهوة ذات جودة عالية وتجربة استثنائية لزبائنه. يشارك أفضل الممارسات والتقنيات التي يستخدمها في استخلاص النكهات الفريدة والتحكم في جودة المنتج النهائي.
يتوقف الحوار أيضًا عند أهمية التعاون مع المزارعين والموردين لضمان جودة البن والاستدامة البيئية. يتحدث سلطان عن التحديات التي يواجهها في عملية التحميص وكيفية التعامل معها بشكل ناجح.
تعتبر حلقة Square Talks مصدرًا قيمًا للمعلومات لعشاق القهوة المخصصة والمهتمين بصناعة القهوة. يقدم سلطان النعيمي نظرة شاملة على عمله وتجربته في مجال القهوة، مع تسليط الضوء على جودة البن وعملية التحميص وأهمية التعاون في سلسلة التوريد. إذا كنت تبحث عن رؤى جديدة ومعلومات قيمة حول القهوة المخصصة، فإن حلقة Square Talks مع سلطان النعيمي ستكون مثيرة ومفيدة بالتأكيد.