بتاريخ: ١٢ / ٠٣ / ٢٠٢٣
تقديم:
لقمان التاروتي
الضيوف:
علي البقشي
الكاست:
بودكاست جلسة هوية
، حلقة رقم ٤
عن تجربة علي البقشي ورحلته من سوق الذهب إلى سوق المخبوزات الأوربية | بودكاست جلسة هوية - YouTube
من الأحساء نلتقي اليوم مع الشيف علي البقشي وقصة تحوله من العمل في سوق الذهب إلى العمل كخباز محترف ومبدع في المخبوزات الأوروبية والبيتزا الإيطالية المختصة. بدأ عمله كشيف ومطور قائمة طعام في مقهى ومخبز كنزان والآن يعمل كشيف تنفيذي لمقهى وكف ومطعم والبيبر بيتزا.