باسل السالم، رئيس مجلس ادارة و المدير التنفيذي لشركة جاسترونوميكا التي تملك العديد من المطاعم منها برقر بوتيك، سلايدر ستيشن، وايت روباتا، كوكو روم وغيرهم. تحدث عن أهم عناصر بناء المشروع الناجح، ادارة المطاعم والأعمال، اختيار الموقع، طاقم العمل والافتتاح التجريبي، الهيكل الإداري لشركة جاسترونوميكا، السوق الخليجي، أزمة كورونا، الحافز الشخصي وادارة الوقت.
نقترح عليكم زيارة رابط اليوتيوب الأصلي لمشاهدة الفيديو، المشاركة في
المناقشة، والاشتراك في القناة على اليوتيوب. بهذه الطريقة، تشجعون وتدعمون
صانع المحتوى.